日历

2025 - 6
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
«» 2025 - 6 «»

日志分类

存 档

日志文章


2014-12-19

十种吃了会快乐的食物

☆1. 深海鱼☆ 6B*#Z%X  
j f0:nK  
全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食,无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。 )!?YP=(hRm  
R.3Q\jc8  
哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。 2g,! 'N  
[MEx4gl  
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。 >TfYNNP !T  
这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上,是否有生理的先天缺陷。 ) (P6 gi  
:60gTJ#  
_+tOM|-/T  
☆2. 香蕉☆ "@vKC]n2  
NS:F\XbVK}  
香蕉含有一种称为生物硷(alkaloid)的物质,生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。 ^q blu7  
l&%j 7%bj  
h Qq,<3{ca  
☆3. 葡萄柚☆ !MDad ao{E  
pD )Tgo6  
葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂思绪、也可以醒神,芳疗师杰佛瑞说。 kC-KE7CTG  
q3`Y,E  
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。 e.atBL  
28Jb3\&  
最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现,吃维生素C,可以平均提高学童智力测验5分。 aFX|JED  
~"53"  
l_9S1R,Ag  
☆4. 全麦面包☆ -|MF{w oxM  
DqiO-<  
碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的茱蒂丝.渥特曼博士就说:「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」 qGr:O}J-  
?;t_ +qR  
但吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点,更合乎健康原则。 TXb"$h=A  
i/Vui72 X  
更令人欣喜的是,近来发现微量矿物质硒能提振情绪,全谷类也富含硒。 rXq6F2T+  
#6Q1&K  
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感,也是为它得分的因素之一。 +x q+9{bAw  
9ut+(Aj:=  
&rDY PZ  
☆5. 菠菜☆ VEA< $"9s$  
?t7= Bc  
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷,但你可知道吃了菠菜也会心情大好? o2a]z  
k2E,9DJ;\  
医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。 M7#,.  
aQ>*z>  
麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状,研究人员推论,缺乏叶酸,会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症。 vp>>J  
9\V|7n2y%  
什么是富含叶酸的食物?菠菜最多,几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。 6]VCt\OW1  
z$gS-}~4  
+i}Qb* s  
☆6. 樱桃☆ @Wo}-bm.  
UD&tAhw"K  
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时,可以试试樱桃,虽然樱桃在台湾并不便宜,但研究人员说,樱桃和阿斯匹灵一样有效。 dzXqIN  
vMzi{+{  
美国密西根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质,可以降低发炎,密大的科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。 U8v.('(V  
(B |w;qJ  
k (w6-.n5  
☆7. 大蒜☆ \ z}AL  
rrO!F Fi  
大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。 {'8ZX^Y`#  
Y>0<,;wz  
z hj92@]  
^bmz  
☆8. 南瓜☆ > <]L]"  
28eR@gER  
南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。 lc;NqM_o-  
P#H%`TFR  
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派,就会同时摄取胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言,南瓜既可中式调理,也可吃西式的南瓜汤、南瓜派,可好好运用。 Q)O9>9!j  
OV l#@:  
m/o$-M23v  
☆9. 低脂牛奶☆ 9S'g$CR  
pVaI, !  
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。 av4JT7y I  
DK&tBuvh  
纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女,吃了1000毫克的钙片3个月之后,四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。 Ih%ktC0  
<z.jorAM  
日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是,低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。 M<@-002C  
WP" z[S`#  
MW]DU3Q S  
☆10. 鸡肉☆ Y\_N k +  
h1?cz :   
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。 %e0rgT9*  
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。


类别: 无分类 |  评论(0) |  浏览(18394) |  收藏