日历

2025 - 6
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
«» 2025 - 6 «»

日志分类

存 档

日志文章


2014-12-19

十种吃了会快乐的食物

☆1. 深海鱼☆ h8Ae}IMxB  
__{ &Rwq  
全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食,无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。 [uKe|\?LG  
z2"BC=]  
哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。 0x||g{<K  
n_@-ae8p%  
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。 KvStLR6q  
这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上,是否有生理的先天缺陷。 0h4jSm` !`  
LW$G>v  
wG 3D+=j  
☆2. 香蕉☆ F]D:|_  
,c?:i]i  
香蕉含有一种称为生物硷(alkaloid)的物质,生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。 K_VrjM1*  
\N2H|SHM9  
I0K;T  
☆3. 葡萄柚☆ %3 "^jh^,  
wSP(;Nv9  
葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂思绪、也可以醒神,芳疗师杰佛瑞说。 nLb  
xbMO]Kj  
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。 YB'QLUKn1  
FiB&~j  
最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现,吃维生素C,可以平均提高学童智力测验5分。 GhMX)8>R  
sM;N2313  
+`e4Sd|  
☆4. 全麦面包☆ AhFX~  
o*A\ep@  
碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的茱蒂丝.渥特曼博士就说:「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」 8I 5Ok  
jgk}uy5  
但吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点,更合乎健康原则。 E>z=+ ,  
NJUuG@3s  
更令人欣喜的是,近来发现微量矿物质硒能提振情绪,全谷类也富含硒。 H!h"%|K%5  
6QygR;\  
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感,也是为它得分的因素之一。 m&Or5}$5  
"3#)?%/V  
?rLe7 DM  
☆5. 菠菜☆ wqI;*q  
n !Cx|4  
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷,但你可知道吃了菠菜也会心情大好? hgB6. 0(  
**@'Loxf#  
医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。 6_ sE  
Vk(fM 8UEP  
麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状,研究人员推论,缺乏叶酸,会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症。 6g!  
-V9(mK8  
什么是富含叶酸的食物?菠菜最多,几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。 BbJeOCX  
zH}&HK  
bXUF_o^ny  
☆6. 樱桃☆ 2TJ;4p_T#u  
vSv]F5(E  
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时,可以试试樱桃,虽然樱桃在台湾并不便宜,但研究人员说,樱桃和阿斯匹灵一样有效。 9*4IN3~]  
a//s3Q/3)  
美国密西根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质,可以降低发炎,密大的科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。 4d@VRwk{R  
ez*?"#"cP^  
QTJxG] w  
☆7. 大蒜☆ Crr#7  
a^n17a'v  
大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。 8_ZShDRqxk  
tCSN>J"  
:6a w38vX.  
/qQs@4}  
☆8. 南瓜☆ U)"sX  
1.Le<-8H  
南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。 p.SU  
\:&okNZ~bA  
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派,就会同时摄取胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言,南瓜既可中式调理,也可吃西式的南瓜汤、南瓜派,可好好运用。 ": ^@Fgvc  
>;(5zKoU  
e!mc=@\uV  
☆9. 低脂牛奶☆ E}G84Iea%  
~|a4}8>W  
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。 ix]j<QRL  
@jL~DD *  
纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女,吃了1000毫克的钙片3个月之后,四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。 ]`/[;V1  
zn)}$"5  
日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是,低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。 _oX;!L]  
EQ5,  
o5 89(  
☆10. 鸡肉☆ zkG|i.lQ  
PD.%z  
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。 Z309R0z@h  
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。


类别: 无分类 |  评论(0) |  浏览(18646) |  收藏