骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 K5X =(kZ)  
教学材料： [ F#MjX]9  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， `#(/_dA  
做法： tS/nQZyd  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 2b v5lB  
二、乳汁豆腐 t^I~oHJj  
教学材料： VPy
e3^  
Milk、豆腐、糖少许 "Y,$z.
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做法： v(^/k+!  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 WL=4?wC  
三、酸奶豆腐 y oNyh5  
教学材料： #y+R9  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 W B#&I^,A  
做法： dPW6v{|  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） fivjoN<zO  
四、水果豆腐 x>\UZJ>  
教学材料： BVD"4fh]  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） K3D>.C 6  
做法： %\grJt1lJ  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 A6(+1H::.v  
五、翡翠豆腐 xeR#EX)}g  
教学材料： WmkE)'Xb  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 Mxi {4of  
做法： |_A?M]@7  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 ]66PzH\  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） xmsas)wG  
教学材料： _Ob{4YpP  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 3z.r\hL U  
做法： q048;k?1l  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 owhQ!Aos  
七、两se豆腐 7VUFUg  
教学材料： -KWQm0k2
r  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 Wssl_  
做法： a_m/Y  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 =!S),+;w.Q  
八、太阳公公豆腐 ?.u(
T /|  
教学材料： oq_vmEe  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 dQit`0nMT  
做法： onK~?zbM  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 L`T u=<C  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） (t[G,)E(j)  
九、豆腐软饭 85J'^9l  
教学材料： iw0<PgMXdK  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 at
&TsLhl  
做法： E;gl  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 t"653_RW