骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 48FmF;*e  
教学材料： R8_`(>Qr  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， HZih_hu]  
做法： m6N`OKH=  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 b5!r{T<  
二、乳汁豆腐 *z'5tdE  
教学材料： g|/9RlI  
Milk、豆腐、糖少许 x.SR
R@\I  
做法： x0'Z*-  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 :<.`'E".2  
三、酸奶豆腐 7P!!EE  
教学材料： 5q.u.K9u=  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 $G iA$suC,  
做法： dDM:  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） P>rD,OA?  
四、水果豆腐 YHm:DY  
教学材料： ~wW44:Z9o  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） Qrn"ioG(  
做法： :<n \''^  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 UNqCIM\  
五、翡翠豆腐 F4s&$[BK  
教学材料： =#rk"3tC7$  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 H~,QpbX  
做法： ~ caT1Fj  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 A^ f8$ .SW  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） 7O}DG9PH  
教学材料： i`-:&O|g~  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 @{%y@E  
做法： 9X
d@-U  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 POgN8f[  
七、两se豆腐 rku-!^1  
教学材料： @F{o(G>
 
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 Onv4pI ef  
做法： iO.:tD}Qv  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 $2.i9
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八、太阳公公豆腐 Be_%lK  
教学材料： O |Y ?Zu*  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 rhx)OqK  
做法： 5lM,5  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 v@Zo_5K/5  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） GYq]|ZF  
九、豆腐软饭 ?,p2W6]?  
教学材料： e[W\|  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ,fhrx&n)  
做法： oJ<G'& [  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 ~}H{;I7JP